Lista ingredientelor
5 oua 5g ceapa verde tocata 3g sare
Etape de gătit
1: Bateți 5 ouă într-un castron cu un praf de sare și amestecați bine.Folosiți un tel sau betisoare pentru a bate complet ouăle până când se destramă.Acest pas se poate face si prin strecurarea amestecului de oua printr-o sita, acesta va fi mai neted, apoi adaugam ceapa tocata in amestecul de oua si amestecam bine.
2: Se toarnă o cantitate mică de ulei la foc mediu-mic, iar când este cald, se toarnă aproximativ 1/5 din amestecul de ouă, răspândindu-l uniform peste tigaie până devine semisolid.Rulați de la dreapta la stânga, apoi împingeți spre dreapta, continuați să turnați 1/5 din amestecul de ouă la stânga, întoarceți tava până se semisolidifică uniform, rulați de la dreapta la stânga, apoi apăsați spre dreapta.
3: Repetați pașii de mai sus de aproximativ 5 ori în total.
4: După prăjire, se scot, se taie în bucăți mici și se servește fierbinte.
sfaturi
1. Daca nu te pricepi foarte bine la prajirea oualor, poti adauga putin amidon in amestecul de oua pentru a nu se rupe usor la prajit.
2. La început, trebuie doar să turnați o cantitate mică de ulei, dacă vă place mai ușor, puteți lăsa uleiul afară, deoarece efectul tigaii antiaderente este mai bun decât tigaia generală, puteți omite ulei.
3. Numărul de repetări depinde de cantitatea de amestec de ouă
4. Cel mai bine este să folosiți o tigaie antiaderentă pentru a face tamago-yaki, ușor de gătit, simplu.Dacă utilizați cealaltă tigaie, trebuie să acorde atenție întregului foc mic deschis, încet, nu trebuie să așteptați până când partea de sus a amestecului de ouă este, de asemenea, gătit înainte de volum, nu vă faceți griji că amestecul de ouă nu este gătit, arderea groasă a ouălor este de a ou gust moale si fraged.
Ora postării: 10-11-2022
